Jefe/a o Supervisor de Bar jr - Restaurante Baan - San Isidro
Restaurante Baan perteneciente a prestigiosa cadena de restaurantes se encuentra a la búsqueda de un/a JEFE - ENCARGADO/A DE BAR
REQUISITOS MÍNIMOS
- EDUCACIÓN: Egresado de la carrera de bar
- CONOCIMIENTOS: Office a nivel usuario, Inglés intermedio. Gestión de personal: 2 personas a más, realizar Mallas de horarios. Gestión de inventarios y recetas
- EXPERIENCIA LABORAL: Experiencia mínima 2 años en el puesto indicado o similares
- HORARIO DE TRABAJO: Rotativo
FUNCIONES:
-.Supervisar que se mantengan los stocks mínimos y máximos de los productos del bar.
-.Apoyar al Bartender en realizar los requerimientos del área de bar (insumos, utensilios, cristalería, equipos y mobiliario).
-.Supervisar que se cumplan las funciones del personal, de acuerdo a los procedimientos del establecimiento.
-.Revisar el cuaderno de ocurrencias del turno anterior.
-.Verificar la sanidad del área de bar.
-.Realizar el control de inventarios del área de bar.
BENEFICIOS
- Alimentación subvencionada al 100%
- Oportunidad de desarrollo en una corporación en crecimiento.
- Capacitaciones constantes
-Ingreso a Planilla general
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Aramburú Matriz
ARAMBURU MATRIZ, una de las más importantes empresas peruanas en el rubro de la restauración culinaria, cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector. Su portafolio multiconcepto ofrece experiencias gastronómicas que viajan entre la tradición y sofisticación.
Nuestras marcas incluyen a: Cala, Mangos, Alfresco, Armónica, Popular, Baan, Isidro, Celeste, Ortega & Huamán y 27 Tapas.
Contamos además con la planta de producción de alimentos Gina y Michell, y la empresa de eventos Aramburú Catering, responsable de los servicios de alimentación en algunos de los eventos másivos más importantes de los últimos años.
Bienvenido al mundo de ARAMBURU MATRIZ.
